Culinária: Pudim cremoso de chocolate

E aí gente, tudo bem?! :))))))
Quem não ama pudim!? De chocolate então...eu testei muitas receitas, mas essa eu consegui montar, combinando todas as outras que testei e posso garantir que essa é TOP!
INGREDIENTES:

Calda:
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de água quente.

Faça uma calda com o açúcar e a água e caramelize uma forma com buraco no centro.
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 xícara de leite integral;
  • 3 ovos inteiros;
  • 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha OU 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 2 minutos, coe em uma peneira fina para a massa ficar bem lisinha. Despeje o líquido coado na forma caramelizada e leve ao forno médio em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou asse coberto com papel alumínio na boca do fogão em uma panela à vapor ou no banho-maria.

Você pode decorar com suspiros ou preparar uma calda de morangos bem gostosa. Esse pudim vai fazer o maior sucesso na sua casa...eu garanto!

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